Kremalı, hindistan cevizli, havuç püreli pasta

Ne kadar tembelim değil mi? yine çok ara verdiğimi farkındayım, hal bu ki ne kadar çok tarif birikti arşivde bir bilseniz, zamansızlıktan blogumu ve sizleri çok ihmal ediyorum çok....

Kendimi affettirmek için bomba gibi bir pasta ile geliyorum! Geçenlerde kızlarla Serpil arkadaşımda toplandık ve bizlere bu harika pastayı yapmıştı ve oracıkta hemen fotoğrafını çektim sizlerle paylaşmak için, daha sonra kendim de yaptım ama fotoğrafını çekmedim.

Bu pasta çok kolay ve bereketli, keki ikiye bölünüyor, ama bu fotoğrafta arkadaşım üçe bölmüş, ama baya zorlanmış bölerken, bu yüzden ikiye bölmekte fayda var.

Haydi şimdi tarife geçelim...

Malzemeler:

Havuç püresi için:

• 1 kg havuç
• 1 buçuk su bardağı toz şeker

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 çorba kaşığı buğday nişastası
• 2 çorba kaşığı un
• 6 çorba kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 125 gr tereyağ

Keki için:

• 4 yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay kaşığı tarçın

Keki ıslatmak için:

• süt ve şeker karışımı

Kekin arasına ve üstünü:

• hindistan cevizi

Yapılışı:

Havuçları rendeleyin ve toz şeker ile suyunu salıp sonrada iyice çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra rondodan geçirip püre haline getirin.

Fırınınızı 180  dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.

Kullanılan tepsi, dikdörtgen kuplu derin Borcam, tepsinizi yağlayın ve tabanına yağlı kağıt yerleştirin.

Kek malzemelerini çırpın ve tepsinize döküp, pişirin.

Kek soğuyana kadar kremayı hazırlayın. Tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup koyulaşana kadar pişirin, ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip, yağ eriyene kadar karıştırın.

Soğuyan keki tepsiden çıkarın, ortadan uzunlamasına ikiye bölün. Böldüğünüz kekin bir katını tepsiye tekrar yerleştirin ( tepside yağlı kağıt kalmasın).

Süt ve şeker karışımı yapıp keki güzelce her yerini ıslatın.

Kekin üzerine havuç püresinin tamamını boşaltıp her yerine eşit yayın. Havucun üzerine kremanın yarısını yayın ve bolca hindistan cevizi serpin.Sonra diğer keki koyun ve tekrar ıslatın. Kalan kremayı pastanın üzerine dökün ve son olarak bolca hindistan cevizi ile kaplayın. buzdolabında dinlendikten sonra afiyetle yiyin.

Bu pasta uzun ve zahmetli görünse de aslında çok basit ve bir o kadar da lezzetli, şiddetle tavsiye edilir...

Dr.Oetker Mandalina Tadında Pelteli Pasta

Geçtiğimiz ay İzmir'de düzenlenen Blog Buluşması etkinliğimizde bizleri yalnız bırakmayan Dr.Oetker'in hediye paketinin içinde ''Mandalinalı Pelte'' vardı.
Bu pelteyle ne yapsam diye düşünüyordum, arkadaşlarım gelecekti, değişik bir şeyler yapmak istiyordum, internette gezinirken Almanların meşhur ''Mandarin Schmand Kuchen'' e rastladım, pek güzele benziyordu.....
Birde  arada yaptığım şu  ''Ağlayan Pasta'' var, böğürtlen veya çikolata sosu dökülüyor hani üzerine, mandalina soslu pek güzel olur diye düşündüm bir an, ama krem şanti de kullanmak istemiyordum bu sefer de...
Kafam karışmıştı, zaten misafir geleceği zaman hep böyle olur, günlerce ne yapsam diye düşünürüz öyle değil mi?
Tamam dedim! ağlayan pastanın kekini yapayım, üzerine Schmand Kuchen'in kremasından esinlenerek bir şeyler uydurayım dedim artık! işte bu çok hafif ve lezzetli tatlı çıktı ortaya, bu arada arkadaşlarım ve ev halkı çok beğendi, kesinlikle sık yapacağım bir tatlı olacak...

Kek Malzemesi:

• 4 yumurta
• 3  fincan toz şeker (Türk kahvesi fincanı olacak)
• 3 fincan un
• yarım fincan su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• kek piştikten sonra üzerine dökmek için 1 su bardağı süt

Krema malzemesi:

• 1 küçük paket süt kreması (200 ml)
• 1 küçük paket labne peyniri (200 gr)
• 5 çorba kaşığı pudra şekeri

Üzerine:

• 1 paket Dr. Oetker mandalinalı pelte

Pelteyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve soğumaya bırakın, ara ara karıştırın kabuk tutmasın.

Kek malzemelerini iyice çırpın, yağlamış dikdörtgen büyük boy borcam tepyiye dökün ve önceden 170 derecede  ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin, dikkat edin çabuk pişiyor.
Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine 1 bardak süt ile ıslatın, soğumaya bırakın.

Daha önceden buzdolabında iyice soğutulmuş kremayı sertleşene kadar mikserin en yüksek ayarında çırpın.
Sertleşince pudra şekerini ekleyin ve biraz daha çırpın.
Ardından labneyi ekleyin krema pürüzsüz hale gelene kadar çırpın ve kekin üzerine yayın.

Son olarak pelteyi de kremanın üzerine dikkatlice, bir kaşık yardımıyla yayın, dikkat edin pelte kremaya karışmasın.
Buzdolabında bir kaç saat soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun...

HELLO KİTTY VE TWEETY PASTA

Bu iki pasta ve kurabiyeler yeğenim Sude'nin 4. doğum günü içindi.

Hello Kitty ve kurabiyeler okulda kutlanacak doğum günü için yaptım.

Twitty'li pasta ise akşam ailecek kutlama içindi.....

Ne şanslısın Sudecik!!!!! bir doğum gününde iki pasta!!!!

İyiki doğdun bebişim!!!!!

SÜNGER BOB PASTA

Gülsüm hanım'ın kızı Didem'in 10. doğum günü için yaptığım sünger Bob pasta.

Bu benim ilk sipariş pastam, daha önce yaptıklarım hep yeğenlerim içindi.

Pasta çok beğenilmiş, bu beni çok mutlu etti, çok teşekkür ederim Gülsüm hanım,

Didem'inde doğum gününü tekrar kutluyorum......

KAAN'IN YÖNETMEN PASTASI

Dün küçük oğlum Kaan'ın doğum günüydü, 14 yaşını doldurdu, zaman ne kadar çabuk geçiyor.

Her senede büyüdükçe farklı farklı hobilere merak sarıyorlar.

Şu sıralar yönetmenliğe soyundu bizim oğlan, senaryo yazıp ,kısa filmler çekiyor,oyuncularıda aileden seçiyor, sonrada bilgisayarda montajlayıp facebookta yayına sokuyor......

Komedi dalında bir oscar ödülünü hak etti aslında ama oscarımız kalmadı bizde pasta verelim dedik.....

Bu kadar küçük bir pastada ailemize hayatta yetmezdi zaten ,bende herkese birer cupcake ikram ettim.( tarifi burada) bu tariften iki buçuk ölçü yaptım ,tam 24 tane cupcake çıktı.

İçlerini oyarak dr.oetkerin çikolatalı pasta kreması ile doldurdum ve damla çikolata ekledim.

Daha sonra üzerlerine krem şanti sıkarak süsledim.

BURAK'IN DOĞUM GÜNÜ ''GİTAR'' PASTASI.

Bu gitar pastayı yeğenim Burak'ın onüçüncü doğum günü için yaptım .
Kendisi tam bir gitar tutkunu olduğu için bu pasta ona çok yakışacağını düşündüm.
Ne yazıkki pastalarımın tamamını şeker hamuruyla kaplayamıyorum ,çünkü kimse sevmiyor ,kremalı tercih ediyorlar ,bu yüzdende sadece süslemelerini yapıyorum şeker hamuruyla .Ama söylemeden geçemiyeceğim.....gerçekten çok zor oluyor böyle çalışmak !
Ne büyük bir tesadüf ki ,doğum günü hediyesi olarak ,annnesi ve babası yaptığım pastanın renklerinde bir gitar almışlar !!!!
Doğum günü kutlu olsun Burakcığım ......

Pandispanya tarifini bu sayfada bakabilirsiniz....
Ben pastayı 4 katlı yaptım ,her kat için büyük fırın tepsisine 6 yumurtadan yaptım pandispanyayı ,tepsim çok derin omadığı için böyle yapıyorum hem keki katlara ayırma derdinden kurtulmuş oluyorum.
İçine dr.oetker'in karamelli pasta kreması kullandım ve damla çikolata serptim.
Dışını ,krem şantinin tozuna bir kaç kaşık kakao ekledim ve tarife göre çırptım.

SILA'NIN DOĞUM GÜNÜ PASTASI.

Gecen hafta büğük oğlum bir pasta yapmamı istedi .....kime dersiniz ???

Kız arkadaşının doğum günü için .....

Doğum günün kutlu olsun Sıla'cığım ,ağzınızın tadı hiç bozulmasın.....

EŞİMİN VE KARDEŞİNİN DOĞUM GÜNÜ PASTASI.

Reşat , Cengiz ,Vedat ,yirmi seneden beri tabela ve reklam işlerinde üç başarılı kardeş.Bu gün eşim Cengiz'in doğum günüydü ,dört gün evvelde kardeşi Vedat'ın ki.İkisinin aynı gün kutlamaya karar verdik.
Onlara yakışır bir pasta yapmaya çalıştım ,RCV REKLAM logolu bir pasta .
İlk defa figür çalışması yaptım ,ama eşime ve kayınbiraderime biraz haksızlık yaptım galiba .....şu tiplere baksanızya ayolllll...!!!!
Aslında ikiside çok yakışıklılar ,ama benim elimden çıkan anca bu kadar olur,bacaklarını bile yapmaya beceremedim ....olsunnnnn...nasıl olsa sürekli işe gömülmüş vaziyetteler birazda pastaya gömülsünler...!!!! ama logoyu başardım sanırım ,birde eşimin gözlüklerini :)
Söz birdaha ki sefere daha iyi olucak........
DOĞUM GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN KARDEŞLER........

ALPER'İN GALATASARAY'LI DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Bugün komşumun oğlu Alper'in doğum günüydü ,koyu bir galatasaray fanatiği kendisi ,büyük bir heycanla pastanın bitmesini bekledi ,ayağımızın altında dolanıp durdu Alpercik ,şurası böyle olsun ,burası böyle olsun diye talimatlarda vermeyede ihmal etmedi ,annesinide çileden çıkardı tabii :)
Sonunda galatasaraylı pastasına kavuştu ,okulda kutladı sekiz yaşını .
Nice doğum günlerine Alper'cim.....

ŞEVVAL'İN DOĞUM GÜNÜ PASTALARI.

Bu gün yeğenim Şevval'in 13. doğum günüydü .Benden 2 tane pasta isteni.
İlk pastayla okulda bir kutlama yaptı ,ikincisiylede akşam ailece bir kutlama oldu.
Dünden beri ,eltimin ve arkadaşımın yardımlarıyla bu pastalarla yaptık ,ikisinede teşekkür ederim ,yoksa zor biterdi gerçekten.....
Nice doğum günlerine Şevval'cim...ama bir dahaki sefere tek pastayla yetin canım ,vallahi canımız cıktı:))))
Bu güzel pastaları çok güzel bir siteden örnek aldım ,tıklayın , birbirinde güzel binlerce pastalar var.
http://www.cakecentral.com/cake-decorating-photos.html

SUDE'NİN DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Canım yeğenim Sude, doğum gününde pastasını Dora'lı istedi ,haaa bir de illaki pembe olsunmuş...bende kolları sıvadım ve dileğini yerine getirdim ...
Bu teyzem kesin Dora yapmayı beceremiyecek demiştir çocuk ,ama pastayı görünce ağzını bir karış açıp şaşkına döndü .....
Sudecim.......bu teyzen sanırım pasta yapma işini pek sevdi....
Doğum günün kutlu olsun bebişim......

NİHAL'İN DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Canım arkadaşım Nihal 'in doğum günüydü pazar günü ,ama biz beş arkadaş pazartesi günü sürpriz yaptık arkadaşıma.Pastasını yaptım ve kaptığım gibi dört blog ötede oturan Nihal'e gittim .

Sessizce merdivenlerde toplandık ,zaten hepsi aynı apartmanda oturuyorlar,mumları yaktık,kapısını çaldık........veeeee sürprizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz.......ayyyyy kadıncağızı ağlattık vallahi ,,,,,ağlar tabii kırk yaşına bastı ......kırk bir kere maşallah !!!!! ama olsun yeterki mutluluktan ağlasın canım arkadaşım.......iyiki doğdun ,iyiki varsın ,iyiki benim arkadaşımsın...seni çok seviyorum.......

Gelelim pastaya ....

1 kutu dr.oetker pandispanya ununu kutudaki tarife göre hazırladım ve 22 cm. kelepçeli kalıpta pişirdim.

Soğuduktan sonra üçe böldüm.

Arasına dr.oetkerin karamelli pasta kremasını döşedim,aralarına damla çikolata serptim.

Üzerine ,1 paket krem şanti çırpıp pastayı sıvadım .Kalan şantilende süslemesini yaptım.

Yanlarınada ,ballı mısır gevreği ile süsledim (cornflakes).

40gr. bitter çikolatayı benmaride eritip yazısını ve noktaçıkları yaptım.

PÜF NOKTASI:mısır gevreklerini pastanın yeneceği gün konması daha iyi olur,yoksa yumuşayıp çıtırlıkları gidiyor.

MELİS'İN DOĞUM GÜNÜ PASTASI....VE AŞK KUŞLARI

Bu pastayı ,canım arkadaşımın kızı Melis'in doğum günü için hazırladık.Arkadaşımın evinde yaptık ve bana çok yardımcı oldu sağolsun .Bu pastayı sevgili Burcu'nun blogunda görmüştüm ve Melis'inde hoşuna gidince yapmaya karar verdik . Yapımı çok kolay ve çok eğlenceli ,çubuk krakerlerinde tuzunu çikolata bastırıyor,çok lezzetli oluyor.

DOĞUM GÜNÜ PASTALARIM......

EYLÜL'ÜN ÜÇ KATLI PASTASI.....

Sevgili arkadaşlar,sizden ilk önce çok ama çok özür dilerim bu uzun ara için,bir koşuşturma bir telaş anlamadım gitti .Beni merak eden arkadaşlarada çok teşekkür ederim .

Ailede arka arkaya doğum günlerimiz oldu ,pastalarıda bana yapmak düştü ,daha önce başkalarına hiç pasta yapmamıştım ,kendimize yapardım sadece.

İlk acemiliği halamın torunu Eylül'ün pastasında yaşadım ,bu da yetmiyormuş gibi kalktım üç katlı yaptım.Zavallı pastanın başına gelmedik kalmadı .Ayrıca sevgili Şeker Pasta ,Banucuğuma çok teşekkür ederim bana verdiği bilgiler için ,daha çok öğrenmem gereken şeyler var.

Bu pastayı yapmabilmek için ,daha önce yaptığım dikey pastanın tekniğini uyguladım ,Acemi şef esra'nın blogunda yapım aşamalarını daha detaylı bakabilirsiniz.

Pandispanya için üç paket dr.eotker pandispanya unu kullandım.Üç kere ayrı ayrı fırın tepsisinde pişirdim ve daha sonra üç farklı boy kelepçeli kalıplara paylaştırdım.Tepsi boyları ,26 cm ,22 cm ve 17 cm.

İç kreması için iki paket dr.eotker vanilyalı pasta kreması kullandım.

Dışınıda üç paket krem şantiyiyi çırpıp yeşil gıda boyası ile renklendirip pastayı kapladım.

Daha sonra şeker hamuru ile şekiller yapıp ,doğum gününe yakın bir zamanda pastanın üzerine yerleştirdim ,buna rağmen ,şekiller dayanamayıp kremanın üzerinden kayma yaptı ,4 kasım da daha bizim buralarda havalar sıçaktı ,şeker hamurunu kimse sevmediği için krema sürmek zorunda kalmıştım.

Pastanın katlarını daha düzgün çıkmak için Eya's Cookies 'i ziyaret edin .

Benim bir çok kusur bulmama rağmen pasta çok beğenildi.

DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN KARA BÖCEĞİM EYLÜL.....

BERKAY'IN SPİDERMAN PASTASI.....

Sevgili arkadaşım Dilek'in yeğeninin pastası var sırada.Berkay'a sürpriz bir doğum günü düzenlemek istedi ,spiderman'ı çok sevdiği için tema olarak bunu seçtik.

Bu pastayı yaparken çok eğlendik ve hiç zorlanmadım ,arkadaşımın evinde yaptık kalabalık bir şekilde ,herkes yardım etti ,kimi kremayı çırptı,kimi çikolatayı rendeledi,biri muzları dilimledi ,imece usülü bir pasta oldu.

Bu pasta için yine üç paket dr.eotker pandispanya unu kullandım.

Diktörtgen fırın tepsisinde üç kez tek tek pişirdim.

Ara katlarına dr.eotker vanilyalı dolgu kreması kullandım ,bunun için dört paket gerekti ve aralarına muz dilimleri yerleştirdim.

Üzerini krem şanti ile kapladım (üç paket ) ve bir çay süzgeçi ile bol kakao serperek tamamen kapladım.

Pastanın yan taraflarınada rendelenmiş çikolata ile kapladım.

Artan krem şantiyiyide kırmızı gıda boyası ile renklendirdikten sonra pastanın çevresine şerit çektim.

Akşam eve döndüğümde royal icing hazırladım,yine sevgili Esranın tarifinden.

250 gr pudra şekerini bir yumurta akı ve bir iki damla limon suyu ile mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.Krema çok sertse biraz su ilave edebilirsiniz ,kağıt sıkma torbası yapıp ucunu az kesip kullanaçağımız için kremanın kıvamı ona göre olmalı .Krema kurumaması için ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin. Kağıt sıkma torbası yapımı için buraya tıklayın .

Bir A 4 kağıdına spiderman yüzünü ve örümcekleri çizdim ,daha sonra bir plastik dosyaya geçirdim çizdiğim kağıdı. Kremamı renklendirdim ,önce siyah rengi kullanacağımız için, biraz kakao ile renklendirdim,siyah gıda boyam yoktu.

Bu renk ile yüz ve göz çevresini ,ardından yüzündeki ağları ve örümcekli çizdim.

Beyaz krema ile gözlerinin içini doldurdum .

Kırmızı krema ile geriye kalan boşlukları doldurdum.

Ve ertesi güne kadar kurumasını bekledim.

Kuruduktan sonra dikkatlice dosyayı pastanın üzerine ters çevirerek yerleştirdim ,buna rağmen kırılmalar oldu.

Yaptığım hata ,resimi krema ile ince doldurmuşum ,yani bolca sürülecek ve bu işlemi 3 gün evvelden yapın derim ,anca kuruyacaktır o zaman .Çizdiğiniz taraf resimin tersi oluyor.yani yazı gibi bir şeyler boyuyacaksanız yazınızı önce tersten yazın ,sanki aynada bakılacakmış gibi .

Daha detaylı bilgi için bu siteye bakınız (tıkla).

DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN KÜÇÜK ADAM..........

SAADET GÖRÜMCEMİN PASTASI.....

Son olarakta cumartesi günü sevgili görümcemin doğum günü vardı ,bir sürpriz hazırlamak istedik kızı Zehra ile birlikte.Zehra annesini ve babasını dışarıya yemeğe yolladı , ve bütün sülaleyi eve topladı ,onlarda yemekten dönene kadar salona girip ışığı kapaktık ve geldiklerinde görümceme koçaman bir iyiki doğdun Saadet şarkısı ile karşıladık ,müthiş bir duygu ,şok geçirdi zavallı kadın .

Bu pasta için yine dr. eotker pandispanya unu kullandım, yine dikey pasta tekniği .

İki paket ile yine iki ayrı kek pişirdim ,ama sadece 1 2/5 tanesini kullandım,gerisini derin dondurucuda saklayabilirsiniz bir başka pasta için,kelepçeli kalıbımım ebatıda 26 cm.

İçine ve dışına krem şanti kullandım ,3 paket.

Üzerine kakao ile kapladım .

Beyaz çikolatayı bıçak ile iri iri kıydım ve yanlarını kapladım ,ağza kıtır kıtır beyaz çikolata gelmesi çok hoş oldu .Son olarakta arjantin şekeri serptim pastanın üzerine.

Pastanın üzerindeki 18 yazısı sadece bir espriydi,zavallı kadın 49 yaşına girmenin stresini yaşıyor,bende onu mutlu etmek istedim.

DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN SAADET ABLACIĞIM.....

DİKEY KATLI PASTA

Bu pastayı sevgili Esra'nın blogundan görüp yaptım ,çok beğendim ve yaparkende çok eğlendim ,diğer pastalara göre kesinlikle yapımı çok daha kolay.
Ben pandispanya olarak dr.oetker'in pandispanya ununu kullandım ,kakaolu tarifini yaptım ,büyük fırın tepsisinde pişirdim.
Diğer aşamalarıda aynen Esra'nın yazdığı gibi yaptım,harika bir sonuç.....Bu tariften çok memnun kaldım.Kesinlikle tavsiye ederim...
Tarifi yazmıyorum ,çünkü Esra'cım çok güzel anlatmış , bloguna uğrayın ve aşama aşama izleyin.
Siz dilediğiniz kremayı kullanabilirsiniz ,aralarına meyvede koyabilirsiniz ,herşey sizin arzunuza kalmıştır efendim.....AFİYET OLSUN......

DOĞUM GÜNÜ MENÜSÜ

Menüde fazla bir şey yok ,herkes kilolardan korkuyor,bu yüzden üç çeşit..........ilk önce...

PASTAM : tarifini kaba taslak vereyim.
İki paket dr.oetket pandispanya unu kullandım ,pasta iki katlı ,adam akıllı bir pandispanya tarifi tutturamadım ,ben işimi garantiye alayım dedim.
Paketin ikisini aynı anda çırptım ,iki tane kelepçeli kalıplara pay ettim ,kalıbın çapı 26 cm ,diğeri 22 cm .Çok güzel kabardı ,yumuşacık bir kek oldu ,ıslatmama bile gerek kalmadı.
Ama....büyük keki üçe böleyim derken parçalandı.....yama yaparak ekledim neyse onu.
Kremasını ,beyaz çikolatalı ganaj yaptım ,ilk defa hayatımda ,sevgili Ayşe Yaman'ın bilgilerinden faydalandım bir iki değişiklik yaparak.
Üstününkreması için iki kutu kremayı sekiz çorba kaşığı pudra şekeri ile çırptım.
Sonrada hatalarını kusurlarını şeker hamuru ile yaptığım çiçekler ve çikolata süslemeleri ile süsledim.Hatta ikinci pastayı diğerinin üzerine tam ortalayamadım bile.......rezil etti beni.





RENKLİ KURABİYELERİM : pek bi sükse yaptı canım .Tarifide tırtıl kurabiye ,Pastacı kız'dan aldım ,ben sadece sıkma torbası ile şekil verdim.

KIYIR POĞAÇA : otuzsekiz tane vardı..........bir tanesini kurtarabildim resim çekebilmem için .Ne kadar yumuşak ne kadar lezzetli olduğunu anlamışınızdır.....

Tarifini ,dörtlü Sana yağı paketlerinde çıkan hamur işi tarifleri kıtapçığından.

• 625 gr (5 su bardağı) un
• yarım çorba kaşığı tuz
• 1 1/2 çorba kaşığı mahlep (ben koymadım,yoktu evde)
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 2 paket dr.oetket instant maya
• 150 ml oda ısısında su (süt ile yapanlar var ,daha güzel oluyormuş)
• 350 gr oda ısısında Sana yağ (tereyağ tavsiye ederim) 2
• 2 yumurta
• üzerine 1 yumurta sarısı

Unu tuzu mahlebi karıştırın,şekeri ve toz mayayı ekleyin ,üzerine suyu yada sütü gezdirin,bir iki dakika bekledikten sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.

Hamur yapışkan bir hamur oluyor ,un eklemeyin.Üzerine nemli bir bez örterek ,sıcak bir ortamda iki misli kabarana kadar bekleyin.

Fırını 180 dereceye getirin,ısınmaya başlasın.

Hamurun içine dilediğiniz malzemeyi koyun ,ben lor peyniri koydum ,sonra şekil verin ,yumurta sarısını sürün ,üstleri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN ......TAVSİYE EDERİM.....

EGELİ'NİN PASTASI

Tamamen uydurma bir pasta ! Hani olur ya aniden misafir haber verirde ,sizde elinizin altında on an ne varsa bir şeyler yapmaya çalışırsınız ,işte benim de böyle bir anda ortaya çıkan bir pasta oldu ,bu pastaya ne ad vereceğimide şaşırdım . Ama bu kadar mı lezzetli bir şey olur ! bir o kadar da hafif. Yine çok konuştum ,tarifi veriyorum.

MALZEMELER

• 1 paket kedi dili bisküvisi
• 1 kutu ahududulu dr oetker pasta kreması
• vişne suyu
• 2 paket tart jölesi
• krem şanti
• soğuk süt

YAPILIŞI

Kedi dillerini vişne suyu ile ıslatın ve bir borçama dizin.

Soğuk süt ile, kutudaki tarife göre kremayı hazırlayın.

Kremayı bisküvilerin üzerlerini kaplayın.

Yine tart jölesi paketlerinin arka yüzündeki tarife göre ,ama su yerine vişne suyu ile pişirin.

Kabuk tutmaması için jöleyi soğuyana kadar sık sık karışrırın.

Jöleyi kremanın üzerine eşit şekilde yayın.

Son olarak krem şanti ile süsleyin.Buzdolabında servise kadar soğutun.

Ben yuvarlak kalıplarla porsiyonlar keserek servis yaptım.

AFİYET OLSUN......