BÖRÜLCE SALATASI--EN GÜZEL SALATA YARIŞMASI 1

MALZEMELER

• 1 su bardağı kuru börülce (isteğe bağlı daha fazla olabilir tabii)
• 1 haşlanmış tavuk göğüsü
• 1 kutu konserve mısır
• salatlık turşusu
• taze soğan
• maydonoz
• zeytin yağı
• limon
• tuz

YAPILIŞI

Börülceleri bir gece suda beklettikten sonra ,haşlayın.

Haşladığınız tavuk etinide tiftin.

Yeşillikleri yıkadıktan sonra,ince ince kıyın.

Turşularıda küp küp kesin ve bütün malzemeleri karıştırıp,yağını,tuzunu ,limonunuda ekledikten sonra servis yapın.

AFİYET OLSUN...

TAZE FASÜLYE EKŞİLEMESİ

MALZEMELER

• yarım kilo taze fasülye
• 1 tane kırmızı soğan
• 2 tane büyük domates
• zeytin yağı
• tuz
• limon

YAPILIŞI

Fasulyeleri ayıklayın ve ortadan ikiye bölün.

Çelik tencereye fasülyeleri dizin ve üzerlerine yarım su bardağı su gezdirip kısık ateşte pişirin.

Soğanı piyazlık doğrayın , küçük bir tavaya yeteri kadar zeytin yağı ilave edin ve soğanları kavurun.

Küp şekilinde doğradığınız domatesleride ilave edin ve 3 -5 dakika pişirin.

Fasülyeleri süzün ,bir tabağa aktarın,üzerine pişirdiğiniz soğan ve domatesi ekleyin.

Son olarak ,damak zevkinize göre tuzlayıp ekşileyin.

AFİYET OLSUN........