25 Ocak 2009 Pazar

SUDE'NİN DOĞUM GÜNÜ PASTASI







Canım yeğenim Sude, doğum gününde pastasını Dora'lı istedi ,haaa bir de illaki pembe olsunmuş...bende kolları sıvadım ve dileğini yerine getirdim ...
Bu teyzem kesin Dora yapmayı beceremiyecek demiştir çocuk ,ama pastayı görünce ağzını bir karış açıp şaşkına döndü .....
Sudecim.......bu teyzen sanırım pasta yapma işini pek sevdi....
Doğum günün kutlu olsun bebişim......




19 Ocak 2009 Pazartesi

ELMA GÜZELİ /PDÇSE-34



Kekmi desemmmmm...turtamı desemmm...bilemedim ,tek bildiğim nefis olduğu....bende elma güzeli deyiverdim...

MALZEMELER

  • 3 yumurta
  • 125 gr yumuşak tereyağ (yada margarin)
  • 1 su bardağı şeker
  • 7 çorba kaşığı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • üzerine 3 elma

Bütün malzemeleri iyice katıştırın ve yağlanmıiş bir tart kalıbına dökün ,üzerini bir kaşık yardımıyla hamuru eşit yayın.

Elmaları soyup ,kalınca dilimleyin ve hamurun üstüne hafif bastırarak dizin.

Önceden 170 derecedeki fırından üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarıp soğutun ve bol pudra şekeri serpin.

AFİYET OLSUN........

16 Ocak 2009 Cuma

ÇOK UZAKLARDAN ...BREZİLYA'DAN BİR MİM.....




Sevgili blog arkadaşımız Ana çokkkkkkk uzakalardan...Brezilya'dan beni mimlemiş.
Çok değişik ve kolay bir mim ,aynen tercüme ediyorum ,arkadaşımı bekletmeden de hemen cevaplıyorum......

1- Yakınınızda bulunan ilk kitabı elinize alın.
2- 161'inci sayfayı açın.
3- 5'inci cümleyi bulun.
4- blog sayfasına yazın.
5- En güzel cümle veya en güzel kitabı seçmeyin !sadece en yakınınızda bulunan ilk kitabı alın.
6- 5 blog arkadaşınıza yollayın.


En yakınımdaki kitap ,baş ucumdaki kitaptı ,AYŞE KULİN'İN ''VEDA'' kitabı.

cümle : ''bilemem !Ne diyeceksin bana ,söyle bakalım sırrını !''

Bende 5 arkadaşımı mimliyorum :

-DERYAYLA
-HAYRİYE
-DÜŞLERİMİN İNCİSİ
-ZERRİN PASTA EVİ
-MUTFAKTA BİRİMİ VAR

14 Ocak 2009 Çarşamba

NİHAL'İN DOĞUM GÜNÜ PASTASI





Canım arkadaşım Nihal 'in doğum günüydü pazar günü ,ama biz beş arkadaş pazartesi günü sürpriz yaptık arkadaşıma.Pastasını yaptım ve kaptığım gibi dört blog ötede oturan Nihal'e gittim .

Sessizce merdivenlerde toplandık ,zaten hepsi aynı apartmanda oturuyorlar,mumları yaktık,kapısını çaldık........veeeee sürprizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz.......ayyyyy kadıncağızı ağlattık vallahi ,,,,,ağlar tabii kırk yaşına bastı ......kırk bir kere maşallah !!!!! ama olsun yeterki mutluluktan ağlasın canım arkadaşım.......iyiki doğdun ,iyiki varsın ,iyiki benim arkadaşımsın...seni çok seviyorum.......


Gelelim pastaya ....


1 kutu dr.oetker pandispanya ununu kutudaki tarife göre hazırladım ve 22 cm. kelepçeli kalıpta pişirdim.

Soğuduktan sonra üçe böldüm.

Arasına dr.oetkerin karamelli pasta kremasını döşedim,aralarına damla çikolata serptim.

Üzerine ,1 paket krem şanti çırpıp pastayı sıvadım .Kalan şantilende süslemesini yaptım.

Yanlarınada ,ballı mısır gevreği ile süsledim (cornflakes).

40gr. bitter çikolatayı benmaride eritip yazısını ve noktaçıkları yaptım.


PÜF NOKTASI:mısır gevreklerini pastanın yeneceği gün konması daha iyi olur,yoksa yumuşayıp çıtırlıkları gidiyor.








6 Ocak 2009 Salı

ÇİKOLATALI EKMEKLER../PDÇSE 33



MALZEMELER
  • 500 gr. un
  • 100 gr. yumuşak tereyağı
  • 1 yumurta
  • 250 ml. ılık süt
  • 1 paket instant toz maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 çorba kaşığı toz şeker

İÇ MALZEMESİ:

  • Bitter çikolata

ÜZERİNE:

  • bir kaç damla süt ile çırpılmış 1 yumurta sarısı

Tereyağı hariç bütün malzemeleri yoğurun ,daha sonra küp şekilinde kesilmiş yumuşamış tereyağını ekleyip tekrar yoğurun.

Sıcak bir ortamda mayalanmasını bekleyin.

Mayalanma işlemi bittikten sonra ,hamuru eşit parçalara ayırın ,ayırdığınız her bir hamur parçası hemen hemen iki ceviz büyüklüğünde olmalı.

Resimlerdeki gibi şekil verip,aralarına çikolata koyup ,kapatın.









Kat yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin ve üzerlerini bir bezle örtüp ,biraz daha mayalanmasını bekleyin.

Mayalandıktan sonra ,sütle çırpılmış yumurta sarısını üzelerine fazla bastırmadan sürün .

Daha önce 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin ,yinede gözünüzü fırından ayırmayın ki bir anda yanmasın .

Bu ekmekleri bu siteden buldum ,çok güzel oluyor kesinlikle tavsiye ederim ,çocuklar çok sevecektir.

AFİYET OLSUN.....



3 Ocak 2009 Cumartesi

YENİ YIL ARMAĞANIM....





31 aralık 2008....akşam saatleri,vızır vızır mutfakta telaşlı bir şekilde hazırlık yapıyorum....akşama yıl başını yeğeninim evinde kutluyacağız ,oraya götürmek için poğaça yapıyorum .Kapı çaldı ,sitemizin güvenlik görevlisi ,elinde bir paketle ''mutlu yıllar yenge'' diyerek elime tutuşturu verdi paketi ... şaşırdım ,eski köye yeni adetmi geldi dedim kendi kendime ,bu adam niye bana hediye veriyor !!!????

Pakete dikkatli bakınca ,kargo ile geldiğini gördüm ,telaşla paketi açtık oğulumla birlikte ,o da benden meraklı kerata ,içinden pullarla işlenmiş çok hoş bir şimentablası ve çok zarif yıldızlı mor tabaklar.....ve bir de not....

Canım ,tatlı arkadaşım Deryadan gelmiş bu güzel hediye ,şaşkınlığımı anlatamam ,ne kadar zarifsin ,ne kadar düşüncelisin canım benim ,bu güzel günde beni çok mutlu ettin ya ,Allah'ta seni sevindirsin her zaman arkadaşım....eline ,yüreğine sağlık Deryam....sana çokkkk teşekkür ederim.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin