18 Şubat 2013 Pazartesi

Kremalı, hindistan cevizli, havuç püreli pasta



Ne kadar tembelim değil mi? yine çok ara verdiğimi farkındayım, hal bu ki ne kadar çok tarif birikti arşivde bir bilseniz, zamansızlıktan blogumu ve sizleri çok ihmal ediyorum çok....
Kendimi affettirmek için bomba gibi bir pasta ile geliyorum! Geçenlerde kızlarla Serpil arkadaşımda toplandık ve bizlere bu harika pastayı yapmıştı ve oracıkta hemen fotoğrafını çektim sizlerle paylaşmak için, daha sonra kendim de yaptım ama fotoğrafını çekmedim.
Bu pasta çok kolay ve bereketli, keki ikiye bölünüyor, ama bu fotoğrafta arkadaşım üçe bölmüş, ama baya zorlanmış bölerken, bu yüzden ikiye bölmekte fayda var.
Haydi şimdi tarife geçelim...

Malzemeler:

Havuç püresi için:
  • 1 kg havuç
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
Kreması için:
  • 1 litre süt
  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 2 çorba kaşığı un
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 125 gr tereyağ
Keki için:
  • 4 yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 4 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 çay kaşığı tarçın
Keki ıslatmak için:
  • süt ve şeker karışımı
Kekin arasına ve üstünü:
  • hindistan cevizi


Yapılışı:

Havuçları rendeleyin ve toz şeker ile suyunu salıp sonrada iyice çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra rondodan geçirip püre haline getirin.

Fırınınızı 180  dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
Kullanılan tepsi, dikdörtgen kuplu derin Borcam, tepsinizi yağlayın ve tabanına yağlı kağıt yerleştirin.
Kek malzemelerini çırpın ve tepsinize döküp, pişirin.

Kek soğuyana kadar kremayı hazırlayın. Tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup koyulaşana kadar pişirin, ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip, yağ eriyene kadar karıştırın.

Soğuyan keki tepsiden çıkarın, ortadan uzunlamasına ikiye bölün. Böldüğünüz kekin bir katını tepsiye tekrar yerleştirin ( tepside yağlı kağıt kalmasın).
Süt ve şeker karışımı yapıp keki güzelce her yerini ıslatın.

Kekin üzerine havuç püresinin tamamını boşaltıp her yerine eşit yayın. Havucun üzerine kremanın yarısını yayın ve bolca hindistan cevizi serpin.Sonra diğer keki koyun ve tekrar ıslatın. Kalan kremayı pastanın üzerine dökün ve son olarak bolca hindistan cevizi ile kaplayın. buzdolabında dinlendikten sonra afiyetle yiyin.
Bu pasta uzun ve zahmetli görünse de aslında çok basit ve bir o kadar da lezzetli, şiddetle tavsiye edilir...



16 yorum:

Cevver dedi ki...

Eline sağlık canım çok güzel görünüyor :D

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Merhabalar,
Pastanız çok güzel olmuş, pastalarda havuç kullanmak çok faydalı, sanki cezerye gibi olmuş.
Blogunuzu siteler arası gezerken keşfettim.
Anlatımlar, tarifler, resimler çok güzel.
Hoşuma gitti ve sizi izliyorum.
Ziyarete de beklerim sevgiyle ve sağlıkla kalın, Pırıl.

Pie Kurabiye dedi ki...

Hahikaten bombaymış.Ellerine sağlık.

VuslaT dedi ki...

Şahane olmuş ellerine kollarına sağlık..Sevgilerimle canım..

Rosita Vargas dedi ki...

Me encanta esta receta luce muy bonita y exquisita,abrazos y abrazos.

OZAY dedi ki...

Ellerine saglık canım gunumde yapabilirim.Sevgiler..

ihlamurcum dedi ki...

Harika bir tarife benziyor,elinize sağlık.

bir kase lezzet dedi ki...

eline sağlık tatlım misler gibi ye beni diyor:)))

Nuray Saka dedi ki...

ellerine sağlık canım...ayrıca arkadaşınında...keyifli bir hafta sonu diliyorum...

fatoşca tadlar dedi ki...

Canım bayıldım bu güzel pastaya. Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor kimbilir tadı ne kadar lezzetlidir :)
İzninle not alıyorum tarifi ve ilk fırsatta denenecekler listeme ekliyorum:)
Sevgiler...

Feray kaygısız dedi ki...

Canım güzel pastanı görünce olsada yesem dedim, ellerine sağlık..

hatice avcı dedi ki...

Merhaba blognuzu çok beğendim hemen izlemeye aldım.Pastaya diyecek yok çok lezzetli görünüyor bencede zora gerek yok ikiye bölmek yeter.Bende sizi bloguma bekliyorum umarım kırmaz bize katılırsınız sevgiler:))

kevser dedi ki...

hııımmmm enfes görünüyor, hemen enenecek tariflere eklendi

Leyla Poyraz dedi ki...

harika bir pasta..arkadaşının ellerine sağlık..sevgiler..

Nural Hizar dedi ki...

Pasta Tarifinize bayıldım. Biraz değiştirerek ben de yaptım :)

http://nunununtarifleri.blogspot.com/2013/05/havuclu-pasta-tarifi.html

yemek tarifleri dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Yumuşacık, pofuduk. :) Ellerinize sağlık.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin