30 Kasım 2011 Çarşamba

Dr.Oetker Mandalina Tadında Pelteli Pasta



Geçtiğimiz ay İzmir'de düzenlenen Blog Buluşması etkinliğimizde bizleri yalnız bırakmayan Dr.Oetker'in hediye paketinin içinde ''Mandalinalı Pelte'' vardı.
Bu pelteyle ne yapsam diye düşünüyordum, arkadaşlarım gelecekti, değişik bir şeyler yapmak istiyordum, internette gezinirken Almanların meşhur ''Mandarin Schmand Kuchen'' e rastladım, pek güzele benziyordu.....
Birde  arada yaptığım şu  ''Ağlayan Pasta'' var, böğürtlen veya çikolata sosu dökülüyor hani üzerine, mandalina soslu pek güzel olur diye düşündüm bir an, ama krem şanti de kullanmak istemiyordum bu sefer de...
Kafam karışmıştı, zaten misafir geleceği zaman hep böyle olur, günlerce ne yapsam diye düşünürüz öyle değil mi?
Tamam dedim! ağlayan pastanın kekini yapayım, üzerine Schmand Kuchen'in kremasından esinlenerek bir şeyler uydurayım dedim artık! işte bu çok hafif ve lezzetli tatlı çıktı ortaya, bu arada arkadaşlarım ve ev halkı çok beğendi, kesinlikle sık yapacağım bir tatlı olacak...

Kek Malzemesi:
  • 4 yumurta
  • 3  fincan toz şeker (Türk kahvesi fincanı olacak)
  • 3 fincan un
  • yarım fincan su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • kek piştikten sonra üzerine dökmek için 1 su bardağı süt

Krema malzemesi:

Üzerine:


Pelteyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve soğumaya bırakın, ara ara karıştırın kabuk tutmasın.

Kek malzemelerini iyice çırpın, yağlamış dikdörtgen büyük boy borcam tepyiye dökün ve önceden 170 derecede  ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin, dikkat edin çabuk pişiyor.
Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine 1 bardak süt ile ıslatın, soğumaya bırakın.

Daha önceden buzdolabında iyice soğutulmuş kremayı sertleşene kadar mikserin en yüksek ayarında çırpın.
Sertleşince pudra şekerini ekleyin ve biraz daha çırpın.
Ardından labneyi ekleyin krema pürüzsüz hale gelene kadar çırpın ve kekin üzerine yayın.

Son olarak pelteyi de kremanın üzerine dikkatlice, bir kaşık yardımıyla yayın, dikkat edin pelte kremaya karışmasın.
Buzdolabında bir kaç saat soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun...



12 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Tatlin nefis görünüyor, ellerine saglik canim.

derya dedi ki...

Canımmmm ellerine sağlık çok özleti
yorsun kendini öpüyorum.

ozguluntarifleri dedi ki...

ellerine saglik Muboscum pek nefis gorunuyor.

Pastane'den dedi ki...

ımmm nefis birşey olmuş valla fikir harika
ellerine sağlık arkadaşım

egeli dedi ki...

Teşekkür ederim Deryacım, sık sık gelmeye çalışıyorum ama anca bu kadar oluyor:)

egeli dedi ki...

Teşekkür ederim İzgüncüm.

birdilimdus dedi ki...

Mübooooşşşummmmmmmm döktürmüşsün yine ellerine sağlık canım.Bayıldım bu tatlıya..

Sevgiler,
Evren

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Mübeccelcim; bu pelte seni de tıpkı beni kurtardığı gibi son anda kurtarmış. Benim cheesecake tarifinden hatırlarsın belki:) İyi ki tanışmışız kendisiyle:)) Ellerine sağlık canımın içi..

Baharatın Kızı dedi ki...

Hımm nefis görünüyor ellerine sağlık cnm benim ;))

bocuruk dedi ki...

Hah tamam pelteyle ben de bunu yapayım:) Ellerine sağlık Müboşummm!
Sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Thank you so much for this great webite! It is very informative.

Rosita Vargas dedi ki...

Es una linda receta un pastel hermoso de queso aromático me encanta,es una delicia al paladar,abrazos y abrazos.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin