20 Eylül 2012 Perşembe

Tahinli Pide Ve Çörek



Malzemeler:
Hamur için:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya

Üzerine:

  • tahin
  • toz şeker

Unu, suyu, tuzu, mayayı karıştırarak yoğurun, gerekirse azar azar su ekleyebilirsiniz, çok sert bir hamur olmasın. Üzerini örtüp kabarana kadar bekleyin.

Hamuru ikiye bölün, tezgahınızı unlayıp hamuru uzunlamasına açın.
Üzerine tahin sürüp toz şeker serpin, uzun tarafından başlayarak hamuru rulo yapın.
Hamuru uzata uzata kendi etrafında döndürerek sarın.
Rulonun altını üstünü unlayın, tepsinizin büyüklüğü kadar 5 milim incelikte açın.
Üzerine tekrar tahin sürüp toz şeker serpin.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırından pişirin ( yaklaşık 10-15 dakika).
Dilimleyip sıcak sıcak servis yapın.
Nefis oldu aynı pidecilerde ki gibi, eşim tam bir tahinli pide hastası, o beğendiyse bu iş tamamdır demek!



Bir hamurun yarısıyla, pideciden 2 veya 3 porsiyon pide ısmarlamış kadar pide çıkıyor, bu yüzden kalan hamurla tekrar pide yapmadım, çörek yapayım dedim, iyi ki de yapmışın nefis oldu.

Kalan hamuru beşe bölün, uzunlamasına açın, üzerine tahin sürüp toz şeker serpin, rulo yapın ve kendi etrafında sarın.
Üzerlerine yumurta beyazı sürüp bolca toz şeker serpin ve 200 derecede pişirin.
Çıtır çıtır kat kat bir çörek oluyor, tavsiye ederim .


Kaynak: http://balbadem.net/2012/04/17/icli-disli-balli-tahinli-pide/

7 yorum:

Derya Sezgin dedi ki...

Canım tahinli çöreğe bayılırım elleri
ne sağlık alıp kaçıyorum sevgiler...

egeli dedi ki...

teşekkür ediyorum Deryacım, iyi geceler.

Rosita Vargas dedi ki...

Linda y deliciosa receta la haré,abrazos y abrazos.

Baharatın Kızı dedi ki...

Oyyy adresi vereyim mi müboşummm :))) Ellerine sağlık.

HULYA dedi ki...

Müboşum tahinli olan herşeye bayılırım nedense bu da tam benlik gibi görünüyor.Ellerine sağlık canım

Gözde Tarifler dedi ki...

Bizde ailecek tahinli pide hastasıyız. Hamur işleri ile pek aram yoktur ama kesin denemem lazım.
Ellerine sağlık, cok guzel gorunuyor.

KALBE GİDEN YOL dedi ki...

Bu tarifi çok denemek isterim harika görünüyor gerçekten nefis!Ellerinize sağlık...

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin