Şu baklava yufkalarına bayılıyorum ,tuzlusu ,tatlısı ,her çeşiti harika oluyor .
Bu böreği ıspanaklı yaptım ve tadına doyamadık ,piştikten sonra bir kaç gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz ve tavada ısıtıp ısıtıp afiyetle yiyebilirsiniz ,ilk günkü gibi tekrar çıtır çıtır oluyor....
- 1 paket baklava yufkası
- dilediğiniz iç harçı
- sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- biraz süt
Benim bir diktörtgen baklava tepsim var ve bu yufkalar oraya tam geliyor ,sizde buna benzer bir tepsi kullanabilirsiniz .
Tepsinizi yağlayın .
Yufka paketini üç'e bölün.
Yufkaları tepsiye sermeye başlayın ve üç veya dört yufkada bir azar azar yağlayın.
Yufkaların üçte birini bitirdikten sonra ikiye böldüğünüz iç harçtan her yerine yayın.
Sonra diğer yufkalarıda aynı şekilde serin ve tekrar harç koyup geriye kalan yufkalarla böreği tamamlayın (arada az az yağlamaya unutmayın.)
Bir yumurta sarısını biraz sıvı yağ ile çırpın ve böreğin her yerine sürün.
Bir su bardağı sütün içine biraz sıvı yağ gezdirin ve böreğin her yerine yedire yedire sürün.
Böreği dilimleyin ve 180 dercede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Bu böreği göz kararı yaptığım için ölçü vermekte biraz zorlandım ,özellikle yağ ölçüsünde ,siz damak tadınıza göre yağ kullanabilirsiniz ,normal yufkayla yaptığınız börekten daha az yağ kullanın,çünkü baklava yufkaları yağı çekmiyor......
AFİYET OLSUN.....
57 yorum:
Canim Egelim,
Biz burada hep bu yufkalardan yapiyoruz borekleri, alistik da, gayet guzel oluyor. Bakamka istersen bende vardir tarifi, ya da yazarim sana. Ellerine saglik, harika olmus.
Sevgiler.
canım destegin için ç oksaol börek şahane..ellerine sağlık...tarifin yayında..yine beklerim..missgibi.blogcu
ELİNE SAĞLIK CANIM:)
Günaydın Mübeccelciğim.
Şu baklava yufkasını denemeyen bir ben kaldım herhalde.:((
Ellerine sağlık canımcım.Nefis olmuş.Sevgiler...
ellerine sağlık mübbeccelciğim, gerçekten çok farklıdır bu yufka ile börek. ilk şeker bayramında sizlere tanıtmıştım, o zaman yaygın değildi şimdi bulmak çok kolay.
hepinize sevgiler yolluyorum,afiyetler olsun canım.
oooff o nasıl görüntü öyleeee.harika olmuşş:)
Bende yaptım kıyır kıyır harika olu
yor ellerine sağlık canım benim sım
sıcak sevgiler...
çıtır çıtır missssss gibi eline sağlık sevgiler
Canım arkadasım bu aralar pek ugrayamadım ama sen ne guzellıkler yapmışın oyle .Ellerıne saglık canım.Kocaman optum senı.
canım ellerine sağlık.nefis olmuş böreğin.çıtır çıtır harika görünüyor.baklava yufkasını denemedim hiç ama rejim biter bitmez deneyceğim:-)afiyetler olsun.sevgilerimle...
canım harika görünüyor tadıda eminimki nefistir ellerine sağlık....
tesekkurler.. benim imdadim hazir yufkalar.. yoksa asla beceremem yufka acmayi.. sevgiler, medinem
Offf ya birde ben denşm şu yufkalardaN BÖREK ENFES GÖRÜNÜYOR. Ellerin dert görmesin ablacım..
Ramequin için grüyer peyniri careffour da olabilir diyorsun, en iyisi ben bir göz atim oraya teşekürler...
Muck
Kuzum sen ağzının tadını iyi biliyorsun :))
Çıtır çıtır gevrek gevrek görünüyor börek..bayılırım böylesine :)
ellerine sağlık canımm
sevgiler
Hep baklava yufkasıyla börek yapmak istemiştim.Şimdi emin oldum.
Teşekkürler.
Sevgiyle kal
Siteniz çok hoş bayadır takip ediyorum.Sitenizi linklerime eklicem sizde eklerseniz beni çok mutlu edersiniz.Görüşmek dileğiyle...
Canım arkadaşım ödüllerin en güzeline layik sana ödülümü sunuyorum sayfamı ziyeret ederk alabilrsin seni çok öpüyorum...
Sevgiler
merhaba aslında güzel bir fikir.baklavalık yufkalar daha ince olur ve börekte şahane olur.zaten görüntüsüde harika.ellerine sağlık.bu arada bende egeliyim.
Egelim ,siten ne güzel , ne başarılı cepsi cıvıl cıvıl eline sağlık canım.
Nefis olmuş,ellerine sağlık..Çıtır çıtır gözüküyor....
Sevgiler.
Canım ellerine sağlık nefis görünüyor.
Sevgilerimle öpüyorum...
Baklava yufkasını hiç denemedim dersem ayıp olur mu acaba :)))))
Ellerine sağlık canım. Çok güzel görünüyor :))
Sevgiler...
Egelim eline sağlık canım benim.Zaten çok acıktım ,negüzel tarif öyle harikasın canım.
Ben de bugün baklava yufkasıyla yapılmış bir börek yedim (ama seninki daha güzel duruyor)
canım, hep düşündüm ama cesaret edemedim bu yufkalarla börek yapmaya, seninkini görünce tamamdır deneyebilirim, ellerine sağlık süper bir görüntü, hele ıspanaklı mmm...sevgiler
nurdanın mutfağı
Muhteşem görünüyor , ellerine sağlık.
sevgilerimle
ELLERİNE SAĞLIK CANIM KOKUSU BİLE GELDİ BURALARA HARİKA GÖRÜNÜYOR...
Canım
ellerine sağlık.Bir börek hastası olarak bayıldım
Sevgiler
böreğe hiç dayanamam.çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık canım.keyifli bir hafta sonu geçirmeni dilerim..
Ahh bu yufkalı tarifler :( napayım sadece size afiyet olsun demekle kalıyorum ben yaa :(((
off ablacim harikasin...keske olsada baklava yufkasi yapsam da yesem doya doya :(((
eline saglik ,supersin
Sayfamda ödülün var canım bir uğra
birdaha açken blog gezmeyeceğim.işkence gibi oluyor ya.bak su resme de nasıl canın cekmesin? ellerine sağlık egelim.
Canımmmmmmm başarılar dilerim oyumu verdim sımsıcak sevgiler...
egelim,mis kokulu egelim, ellerine yüreğine sağlık çok güzel görünüyor bir dilim alıp yiyveresim geldi,sizlere afiyet olsun.sevgiler
canım harika görünüyor..mmhh ellerine sağlık
canım harika oluyor baklavalık yufka bende çok kullanıyorum şu börekler çıtır çıtır nefis oluyor, bak şimdi nasılda canım istedi, ellerine sağlık...nefiss olmuş Mübeccelcim...sevgilerimle....
mmmmmmmmm
ellerine sağlık arkadaşım valla harika görünüyor ben bir ara baklava yapardım hazır yufkadan ama börek hiç denemedim en kısa zamanda denemem lazım sevgiler..valla özledik hadi artık 3. buluşmayı yapalım..))
www.anemonunmutfagi.blogcu.com
canım dediğin gibi evde organik un yoktu marketteki normal unlar varya sökeun gibi ondan kullandım valla o kadar nefis olduki birde organik unla yapsak tadına doyum olmaz. Dene bak sende yaparsın, ben en sonunda tutturdum mayayı mühim olan sıcak tutma
kmış mayayı nasıl güzel oluyor mis gibi kokuyor...yap hemen sende öptüm kocaman seni....
Canim cok haklisin, bu yufkalar hem piratik hemde lezzetli bende sIkca alirim herseye bire bir.
afiyet olsun sizlere
sevgilerimle
Bende ilk kez Amerika'da tatmıştım bu böreği canım..Hatta yufkasından gelirken getirmiştim bile..))Birde bunlardan yapılmış ağzı büzgülü kesecikler vardı..Halen görüntüleri gözümün önünde..
Ellerine sağlık tatlım..Senin börekde çokkkkk nefis görünüyor..
Kocaman sevgiler..
Hımmm çok güzel görünüyor , ellerine sağlık.
sevgilerimle
bende dün almistim bakkaldan denemek icin iyi fikir oldu yapayim bakalim sevgiler iyi pazarlar canim
Amanın ne güzel bir börek olmuş.
Harika gözüküyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
www.semraninmutfagi.com
ellerine saglik muhtesem gorunuyor..
bloguna bayildimmm
Yemede yanında yat.)
canım günaydın..bi blogda okudum senin yorumunu simbonun yoğurt makinasını almışsın ve çok memnunum diye yazmışsın geçenlerde eşim hediye almış banaa simbonun yoğurt makinasını ve bende denedim ama benim yoğurdum çok sulu oluyor kaç defa denedim beceremedim...sen nasıl mayalıyorsun yoğurdu gerçekten güzelmi canım çok sıkıldı valla ne yapsam tutturamadım..bana yardımcı olursan çok sevnirim...necla..www.missgibi.blogcu.com
Canım,
Bende de var bir paket daha hiç denemedim. Yağ hakkında verdiğin bilgi için teşekkürler. Ben de ıspanaklı deneyeceğim bu hafta senin tarifinle. Eline sağlık
Sevgiler
ellerinize sağlık nefis gözüküyor. bende çok severim ıspanaklı böreği.
baklava yufkası ile börek bende denemek istiyorum ama ertesigüze kaldığında sertleşiyor diye bir duyum almıştım. ama tekrar ısıtmak iyi bir çözüm :)
teşekkürler
Canım selamını aldım tabiki çok sevindim. izmire geldiğinde uğra beklerim. öpüyorum, sevgiler...
canım benim ege güzelim ben geldim..nasılmış egegüzelim..
börek nefis görünüyor..baklavalık yufkalarla milföy gibi oluyor değilmi.bir kerecikte ben yaptımdı..fırından çıkar çıkmaz yemiştik tek öğündü herkes saldırdı hemen..az ılınsa daha leziz olurdu sanırım.
eline emeğine sağlık canım..
babam ve ciciannem içinde yazdıklarına tşkler ediyorum.Çok saol canım..Sayılı gün geldi geçti döndü babacım..ciciannene evine döndü darısı bize inşaAllah amin..
çok öptüm seni sevgiler.
Canım güzel dileklerin için teşekkür ederim.
İyi haftalar dilerim
Sevgiler
Canım,güzel bir hafta dileyip yanaklarından öpüyorum..Kocaman sevgiler..
ellerinize sağlık..harika olmuş..sevgiler:)
Canım nerelerdesin merak ettim
Canim benim, neden yoksun oratalarda, merak ettim. Umarim iyisindir, sevgiler...
Evet annem de almışı bu yufkadan,buzluğa attı.Bu yufkadan yapılan börekten yemiş,anlata anlata bitiremedi.Ben de merak ediyorum doğrusu.Ellerinize sağlık..
Yorum Gönder