NUTELLALI RULO KURABİYE

Kesinlikle yapmanızı tavsiye edebileceğim bir kurabiye tarifi veriyorum sizlere .Orijinal tarifte ,fındık tozu var ,ama ben badem tozu kullandım.Hamurunu kakaolu hazırlayıp,içinede sürmelik beyaz çikolatalı fındık kreması kullanılmış,ben beyaz çikolatalı bulamadığım için,hamurunu beyaz yaptım ve içine nutella kullandım.Ben size orijinal tarifi veriyorum.

MALZEMELER

• 185 gr.un (ben 200 gr civarında koydum)
• 60 gr kakao (koymadım)
• 125 gr.toz şeker
• 55 gr.fındık tozu (badem tozu koydum)
• 100 gr. küp şekilinde kesilmiş tereyağı(çok yumuşak olmayacak )
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı soğuk süt
• içine 1 kavanoz beyaz çikolatalı fındık kreması (nutella kullandım)

Bir kaba,unu ,kakaoyu,şekeri,fındığı,tereyağını,koyun ve parmaklarınızla mıncıklayın,un ufak olacak.

Yumurtayı ve sütü ekleyip,kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Büyükçe bir yağlı kağıt kesin ve hamuru üstüne koyup merdane ile ,tahminen 25 cmx35 cm ebatlarında bir diktörtgen açın.Kenarlarını düzgünleştirin.

Kremayı hamurun her yerine sürün.

Yağlı kağıdın yardımı ile ,hamurun geniş tarafından başlayarak bir rulo yapın.

Buzdolabında yarım saat veya derin dondurucuda 20 dakika dinlendirin ,maksat hamur sertleşip,düzgün kesilebilmesi için.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.Hamuru 1 cm kalınlığında dilimler kesin.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ,belli aralıklarla kurabiyeleri dizin.

10 veya 15 dakika , hafif pembeleşene kadar pişirin ,tepside soğumasını bekleyin.

Bütün bu işlemlerin detaylı görüntüleri burada.

NOT: daha öncede belirtiğim gibi ,hamuru beyaz yaptım ,kakao kullanmadığım için ,ununu biraz fazla koydum .Badem tozu kullandım çünkü evde o vardı ,hem fındıktan daha çok seviyorum .Ve nutella kullandım.Bu kurabiyenin hamuru rahatlıkla pişmeden dondurucuda saklanabilir diye kendimce bir kanıya vardım ,çokta pratik olur ,ne dersiniz ?

AFİYET OLSUN.......